Einfach.co

Rämistrasse / Oberdorfstrasse 2, 8001 Zürich Montag bis Samstag von 16.00 – 24.00 Uhr Herzlich Willkommen im EINFACH
Entgegen den Gepflogenheiten, die Produkte jeweils auch aus dem Ausland zu beziehen, möchten wir mit diesem Konzept unseren Gästen die Schweiz näherbringen und den sehr engagierten Herstellern unsere GESPRITZTER WEISSWEIN, sauer, süss
Wertschätzung aussprechen. Das Konzept ist so einfach wie der Name. GESPRITZTER WEISSWEIN, Apérol
Dessen Umsetzung war aber nicht ganz einfach, verfügen wir in HUGO, Schaumwein, Pfefferminz, Holundersirup
unserem Land doch über eine grosse Palette an hervorragenden BELLEVUE, Schaumwein, Pfirsichmark
Produkten, die sich durch beste Qualität und trotzdem Einfachheit BLÜTE, Schaumwein, Orangensaft
EINFACH, Schaumwein, Crème de cassis
FLIRTINI, Vodka, Schaumwein, Cranberry
Zum Wein-Offenausschank:
TERRA SÀVIA, unser Beitrag zur Nachhaltigkeit.
Terra Sàvia – weise Erde. So nennt sich unsere Marke, weil sie in zwei OFFENAUSSCHANK WEINE
Worten die Leidenschaft für verantwortungsvollen Wein- und Landbau Schaumwein Weiss, Methode Champenoise, Terra Sàvia
ausdrückt. Für jedes Hektar Land, das bepflanzt wird, werden 100 Schaumwein Rosé, Methode Champenoise, Terra Sàvia
Hektaren offenes Land für spätere Generationen freigehalten. Wir wollen dieses Engagement, welches von Jürg Fischer vor Jahren ins Weisswein offen:
Sauvignon Blanc 2012, Nadine Saxer, Neftenbach
Chardonnay 2011, Nadine Saxer, Neftenbach
NADINE SAXER, das Weingut der Familie Saxer liegt in Neftenbach,
dem Zürcher Weinland. Nadine Saxer hat den Betrieb, zusammen mit Rosé offen:
ihrem Ehemann Stefan Gysel im 2011 von ihrem Vater Jürg Saxer Oeil de Perdrix 2011, Nadine Saxer, Neftenbach
übernommen. Von den rund 7.5 ha Reben werden moderne Weine mit Charakter vinifiziert. Die beiden Hauptsorten sind Pinot Noir und Rotwein offen:
Riesling x Sylvaner. Für die Saxers sind strikte Mengenbeschreibungen Der Besondere 2011, Pinot Noir, Nadine Saxer, Neftenbach
und beste Rebenpflege die Voraussetzung für ihre besonderen Weine. Merlot 2011, Antognini, Gudo
WEISSWEINE SCHWEIZ
SCHAUMWEINE
ZÜRICH / GRAUBÜNDEN
Flasche 7.5 dl
Flasche 7.5 dl
Schiterberger 2011, Sauvignon Blanc, Landolt Weine, Zürich
Blanc de Noir, Crémant Zurichois, Gottlieb Welti, Küsnacht
Johanniter 2011, Landolt Weine, Zürich
Chardonnay 2011, Nadine Saxer, Neftenbach
KALIFORNIEN
Sauvignon Blanc 2012, Nadine Saxer, Neftenbach
Blanc de Blanc Brut, Terra Sàvia, Mendocino
Gewürztraminer 2011, Schloss Teufen; Teufen
Rosé Brut, Terra Sàvia, Mendocino
Surprise 2012, Schloss Teufen, Teufen
Chardonnay 2010, Schlosss Salenegg, Maienfeld
Riesling – Sylvaner 2011, Marugg, Fläsch
Gottlieb Welti, Küsnacht
WAADTLAND / GENF / FREIBURG
Die Reben mit Liebe umsorgen, den Wein mit kundiger Hand pflegen bis dann Viognier 2011, Cave Beetschen, Bursins
diese edle Gabe der Natur rein im Glase funkelt, das betrachten wir als unsere Chasselas 2011, Les Moines, Villeneuve
NEUENBURG
Chasselas 2011, Château de Vaumarcus, Vaumarcus
VALAIS / TICINO
Flasche 7.5 dl
ROTWEINE SCHWEIZ
Petite Arvine 2012, Kuonen, Salgesch
Pinot Blanc 2011, Mathier, Salgesch
ZÜRICH / GRAUBÜNDEN
Flasche 7.5 dl
Heida 2011, Mathier, Salgesch
Création Rouge 2009, Brunner, Kleinandelfingen
Domaine de Ravoire 2009, Assemblage aus Petite Arvine, Ermitage
Pinot Noir Barrique 2011, Brunner, Kleinandelfingen
Jeannette 2011, Merlot und Pinot Noir, Brunner, Kleinandelfingen
Merlot Bianco 2011, Antognini, Gudo
Helveticus 2009, Pinot Noir, Landolt Weine, Zürich
Cabernet Dorsa 2009, Landolt Weine, Zürich
SCHAFFHAUSEN / THURGAU
Nobler Bauer 2011, Pinot Noir, Nadine Saxer, Neftenbach
Riegelhüsli 2011, Strasser, Uhwiesen
Der Besondere 2011, Pinot Noir, Nadine Saxer, Neftenbach
Räuschling 2011, Strasser, Uhwiesen
Cabernet-Pinot 2010, Saxer, Neftenbach
Klettgau 2012, Ruch, Neunkirch
Pinot Noir 2011, Marugg, Fläsch
ZWAA 2011, Baumann, Oberhallau
Pinot Noir Barrique 2010, Marugg, Fläsch
Mythos / Müller Thurgau 2011, Landolt Weine, Zürich
WAADTLAND / GENF / FREIBURG
KALIFORNIEN
Cuvèe Gourmande 2011, Assemblage von Gameret,
Chardonnay 2009, Terra Sàvia, Mendocino
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cave Beetschen, Bursins
Gamay Vieilles Vignes 2011, Les Moines, Villeneuve
Gamaret 2010, Les Moines, Villeneuve
ROSÉWEINE SCHWEIZ
NEUENBURG
Pinot Noir 2011, Château de Vaumarcus, Vaumarcus
ZÜRICH / GRAUBÜNDEN
Oeil de Perdrix 2011, Saxer, Neftenbach
Oeil de Perdrix 2012, Château de Vaumarcus, Vaumarcus
WALLIS / TESSIN
Flasche 7.5 dl
SÜSSWEINE SCHWEIZ
Pinot Noir 2012, Kuonen, Salgesch
Syrah 2011, Kuonen, Salgesch
WAADTLAND
Humagne Rouge 2012, Kuonen, Salgesch
San Nicolas 2010, Cave Beetschen, Bursins
Cornalin 2011, Kuonen, Salgesch
B 2010, Cave Beetschen, Bursins
Domaine de Ravoire Rouge 2007, Assemblage aus Syrah, Merlot,
WEINCOCKTAILS
Merlot 2011, Antognini , Gudo
Merlot Riserva 2010, Antognini, Gudo
Erdbeere Kick
Weisswein, Erdbeerensaft, Sodawasser, Eis SCHAFFHAUSEN / THURGAU / AARGAU
Gewürztraminer, Ananassaft, Sodawasser, Eis ZWAA 2010, rot, Baumann, Oberhallau
Auslese Pinot Noir 2010, Baumann, Oberhallau
Pinot Noir Séléction 2011, Wolfer, Weinfelden
Enora 2010, Pinot Noir, Umbricht, Untersiggenthal
KALIFORNIEN
Cabernet Sauvignon 2007, Terra Sàvia, Mendocino
Pinot Noir, Terra Sàvia, Mendocino
Méritage 2006, Terra Sàvia, Mendocino
Petit Verdot 2008, Terra Sàvia, Mendocino
SPIRITUOSEN
Langatun, Langenthal
Das Brauen des Whiskys:
Das Brauwasser spielt für den späteren Charakter des Whiskys eine wichtige Xellent Swiss Vodka
Rolle. Für unseren Single Malt Whisky verwenden wir das Wasser aus einer Perestroika Vodka
Quelle, welches seit über 150 Jahren zum Brauen des lokalen Bieres verwendet wird. Seine Ausgewogenheit und die geringe Härte sind auch für das Whisky- Brauen von grossem Vorteil… mehr unter „http://www.langatun.ch/info/brauen/“ Anejo 3 anos
Anejo Reserva
Cubanito Premium
Old Deer, Langatun, Langenthal
FRUCHTSCHNAPS
Old Bear Smoky, Langatun. Langenthal
Kirsch, Etter
Ballantine’s
Williams, Etter
Pflümli, Etter
Abricot, Fassbind Suisse 2 cl 10.50
Xellent Swiss Gin
Quitte, Fassbind Suisse 2 cl 10.50
Appenzeller Gin, Appenzeller Suisse 4 cl 14.00
Himbeergeist, Fassbind Suisse
Vieille Prune, Fassbind
Roter Schwyzer, Fassbind
Appenzeller Alpenbitter, Appenzeller
COCKTAILS
Cosmopolitan, Vodka, Triple Sec, Limette, Cranberry
Turbinenbräu
Daiquiri, Rum, Triple Sec, Zucker, Beeren, Zitrone
1996 drohte Zürich der Verlust einer über hundert Jahre alten Tradition. Die Margarita, Tequila, Triple Sec, Beeren
Brauerei Hürlimann stellte als letzte grosse Brauerei die Produktion in Zürich ein. Mojito, Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda, Crushed Ice
Drei Zürcher stemmten sich gegen den Niedergang der Bierkultur und begannen Caipirinha, Cachaca, Limette, Rohrzucker, Crushed Ice
im Industriequartier, gleich neben der alten Turbinenproduktion der Sulzer- Raspberry Caipirinha, Cachaca, Limette, Himbeeren, Rohrzucker
Escher-Wyss, selbst Bier zu brauen. Die TurbinenBräu AG war geboren. Fortan galt es, der grossen Brauereitradition in Zürich gerecht zu werden. Mit SOUR & FIZZES
hochwertigen Rohstoffen und einer langen Reifezeit wird seit 1997 ein Gimlet, Gin, Rose’s, Limette
natürliches Frischprodukt für den lokalen Markt hergestellt. Dank kurzen Strawberry Collins, Vodka, Erdbeeren, Zitrone, Orange
Vertriebswegen braucht es weder eine Pasteurisation, noch den Einsatz von Apérol Fizz, Apérol, Rose’s, Limette, Soda
zusätzlichen Konservierungsmitteln. Das Bier lagert nicht monatelang in Vodka Sour
Getränkedepots. Es wird jede Woche frisch in Zürich in Fässer und Flaschen Whisky Sour
abgefüllt. Dank dem tiefen pH-Wert und dem konservierenden Alkohol ist unbehandeltes Bier mindestens drei Monate haltbar. VIRGIN COCKTAILS
Ginger Mojito, Ginger, Limette, Zucker
Cherry Tempel, Cranberry, Zitrone, Zucker
LONGDRINKS
Hergöttli
Whisky Cola
Turbinenbräu Sprint, offen
Gin Tonic, Ginger Ale
Turbinenbräu Start
Baccardi Cola, Cuba Libre
Appenzeller Leermond, alkoholfrei
Vodka Lemon, Tonic, Orange
Malibu, Ananassaft
Bloody Mary
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
MINERALWASSER
Alpen Yod’l Energy Drink
Passugger
Swizzly Swiss Cidre
Passugger
Allegra ohne Kohlensäure
Allegra ohne Kohlensäure
UNSERE SÄFTE werden täglich frisch gepresst. Hier wird vor allem auf die
Saisonalität geachtet und wenn möglich werden nur Schweizer Früchte SÜSSGETRÄNKE
Vivi Kola
Vivi Kola Siro
Frischer Saft
Coca Cola
Frischer Saft
Coca Cola Zero
KAFFEE / TEE
Gazosa Citro
Espresso
Gazosa Himbeer
Espresso doppio
Gazosa Bitterorange
Rivella rot
Rivella blau
Rivella grün
Michel Schorle
Holderhof Bio Tee Lemon
Holderhof Bio Tee Kräuter
Gents ZH Tonic
Schweppes Bitterlemon
Schweppes Gingerale
FÜR DEN HUNGER …
Steinbock-Salsiz
METZGEREI ZANETTI ist ein puschlaver Familien-Betrieb, der seit über
Lamm-Salsiz
100 Jahren in Poschiavo einheimisches Frischfleisch und Fleischspezia- litäten höchster Qualität produziert und verkauft. Käse und Wurstwaren
Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Spezialitäten. Aus diesem Grund SIRPIG IN BRUSIO, die Produktion beruht auf einem soliden und tragfähigen
kann es durchaus sein, dass Sie unsere gemischten Teller nicht immer mit den- Fundament: Das Fleisch, das verarbeitet wird, stammt ausschliesslich von Schweizer Schweinezüchtern. Die Schinkenstücke, aus denen die Rohschinken Produkteauswahl versch. Käsesorten, Trockenfleisch (Rind, Wild), Rohschinken, hergestellt werden, werden einzeln ausgewählt und kontrolliert, bevor sie mit Coppa, Salami, Salametti, Brot etc. Sollte Ihnen etwas nicht schmecken oder dem Markenzeichen versehen werden. Während den verschiedenen sollten Sie allenfalls auf etwas allergisch sein, dann sagen Sie es uns einfach! Reifephasen werden die strengen hygienischen Vorschriften rigoros eingehalten, und die handwerkliche Verarbeitung erfolgt mit grösster Sorgfalt und echtem Gemischter Teller klein
Berufsstolz, sodass der Sirpig-Bergschinken nach zwölf langen Monaten der Gemischter Teller mittel
Reifung zum wahren Genuss wird. Unser Garant für Qualität ist die
Gemischter Teller gross
Einfachheit.
XL-Platte ab 4 Personen
CHÄS & CO. berät und beliefert uns mit Schweizer Käse. Dabei wird beachtet,
Vegetarisch: Einfach, unsere gemischten Teller können auch nur mit unseren
dass wir Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch anbieten. Eine präzise verschiedenen Käsesorten zusammengestellt werden. Erkundigen Sie sich bei Beschreibung der einzelnen Käse finden Sie in unserer Vitrine. Schauen Sie Zum Abschluss…
… anstatt Schnaps…
Deli Marc, Trinkessig

Source: http://www.einfach.co/downloads/einfach_karte.pdf